La química orgánica es una ciencia orientada al análisis de la
composición, las propiedades, la estructura y los cambios de la materia.
Es posible reconocer diferentes clases de química de acuerdo a su
objeto de estudio. La química orgánica se centra en las sustancias
cuyas moléculas disponen de carbono. Esto quiere decir que la
química orgánica estudia compuestos con enlaces
covalentes carbono-hidrógeno, carbono-carbono o de otro tipo.